2005年出演其处女作《18岁,29岁》。同年11月6日随SM推出的一个12人组合Super Junior出道,在队内担任副唱。2006年初涉影坛,相继出演《墨攻》、《花美男连锁恐怖事件 》、《雅典娜:无间谍局》、《哦,亲爱的》、《赤盗》、《转身说爱你》等影视作品。2011年始源成为了第一位SNS推特听众超过300万(300万430人)的韩国艺人,这是韩国使用推特的人中听众规模最大的,也是韩国使用推特的艺人中数值最高的。始源还是前四个被印上中国邮票的韩国艺人之一。
据传刘雯已见过始源爸爸,昨始源的妹妹也贴出与准嫂子的合照,2人恋情修成正果的机率大增。
根据韩国媒体爆料,韩国男星崔始源受邀接拍好莱坞大片《DRAGON BLADE》(中文译名为《龙刀奇缘》、《潜龙刀》、《龙刀传奇》等),将与武打巨星成龙携手演出。