2010年饰演《秦香莲》剧中女主角秦香莲并在《野鸭子》中扮演方婷婷，正式进入娱乐圈。2012年出演《宫锁珠帘》中“怜儿”一角，凭借该剧获得乐视影视盛典最具突破艺人奖和优酷大剧盛典最佳女主角奖，同年在电视剧《王的女人》中饰演虞姬以及在《美人无泪》中饰演大玉儿。2013年在于正版《笑傲江湖》中饰演“任盈盈”，4月出演《宫锁连城》，同年出演《家有喜妇》和《半步天涯》，2013年参演《芙蓉锦》，饰演女主角“贺兰”。2014年参演《天使的城》，出演剧中女主角“关莎莎”。
《宫锁连城》(《宫3》)男女主角人选已确定，将由高云翔和袁姗姗担纲，然而遭到无数网友的炮轰，不少人认为于正的眼光有问题，觉得找袁姗姗来演女主角是一定会毁了这部剧。
袁姗姗主演的《笑傲江湖》将在湖南卫视播出，袁姗姗这次角色360度大转变，从后宫宠妃转变为江湖侠女。小编很期待袁姗姗的表演。
由金牌编剧、制作人于正担任制片人的古装历史大剧《山河恋·美人无泪》主题曲《无泪》近日曝光。从《无泪》MV中可以看到，该剧延续了于正“美人系列”一贯的精良制作和豪华精致的服饰场景外，还加入了诸多具有少数名族特色的新鲜元素
于正改编的金庸武侠名著《笑傲江湖》目前在浙江横店拍摄正酣，新晋人气女星袁姗姗饰演魔教圣姑任盈盈，人气帅哥霍建华饰演潇洒不羁的大侠令狐冲。从选角开始，新版《笑傲江湖》就吸引了大量人气，近日更是爆出袁姗姗一人饰两角的新闻。
