郑恺火锅店被指卖变质食材 深夜发道歉信

8月14号郑恺经营的连锁火锅店在微博上发出了道歉声明，因为有网友指出该火锅店卖变质食材。这件事情引发网友们的广大讨论，连锁火锅店发声明表达歉意和整改的决心。郑恺火锅店被指卖变质食材，深夜发出道歉信。是明星经营的产业，平时也会受到大家的关注。

郑恺火锅店被指卖变质食材

道歉信上写道对厨房员工的不规范操作和食品安全的隐患问题，火锅店表示以后会高度重视的。现在已经成立了督察组，在全国范围内对这些店进行核查，如果有确定涉事门店的，将会对他做出立刻停业整顿和处罚，还有开除岗位负责人。食品的安全性真的很重要，稍有不慎就是人命的问题。希望大家可以高度重视。

道歉信上写着火凤祥虽然是一家年轻的餐饮企业，但也深知民心餐饮背后的社会责任，火锅店对食品安全卫生问题零容忍，视频上涉及的门店违规了严重的运营要求，和企业的宗旨严重背离。公司对此绝对不姑息，坚决严肃处理这件事。火凤祥品牌管理有限公司也有不可推卸的管理责任，在食品卫生安全方面仍然需要加强改进。

郑恺火锅店深夜发道歉信

火凤祥各部门分公司和门店将进一步建立健全食品安全自检，督导巡查，运营监管处置机制。制定完善的工作质检标准，监管机制，巡检流程。最后向消费者，合作伙伴和社会各界真挚道歉，并且欢迎社会各界和媒体随时监督。希望门店可以避免类似事情的发生，食品安全问题一直是大家在强调的，也希望大家可以把这方面做的更好。