《中餐厅第五季》想寻找中国的美食的活力,综艺节目要把正宗中国味变成一种潮流。中华美食历史悠久,每一个地方都具有自个的美食小吃潮流。华夏五千年历史,代代相传承,铅华洗尽仍在被大伙儿所喜爱所寻觅的味儿,就是国潮美食小吃。国人对中华美食拥有坚定的信心,这一点,不但是对各地小吃人文的尊重,也是对中国饮食文化及中华传统人文的自信。综艺节目每到一地,都是会从各个地区美食特色着手,深层发掘正宗中国的美食的背后小故事,体会人生百态。综艺节目领着观众们更地道的熟悉中华美食,推动最新美食小吃国潮,让更多的人爱上地地道道中国味。
有别于“青山绿水中国味”的船游中国,合作伙伴打开了最新的房车运营模式,从美食小吃、地域、餐厅三个维度打造“运动的中餐厅”,从第4季的江上游轮变成陆地上的旅居房车,“人车合一”构成运动方队,二十一天历经三个城市。探寻国人旅游的新形式,每一个新地方,全是合作伙伴的家。不仅住宿提升,合作伙伴的工作地方也由后堂提升为“车间”,一辆运动的方舱式中央大厨房,厨房一体完成多功能烹制,餐车还能开翼形变。综艺节目也打开最新运营模式,不会再有专业大厨出任合伙人,反而是让合作伙伴化身厨房小白学习当地的美食小吃后再开业,看厨房小白能不能蜕变为多带带掌勺的新主厨。
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