1995年12月作为主唱加入中国力量组合。1998年参加中央电视台春节晚会开场舞，随后改名“何味奇”单飞。2004年进入北京电影学院进修表演，2009年主演首部电视剧《玫瑰江湖》[2]。2010年，主演电视《美人心计》和《欢喜婆婆俏媳妇》，并获得华鼎奖“喜剧最佳男演员”奖。2011年参演《宫锁心玉》[5]，2012年参演《宫锁珠帘》，2013年，出演抗战题材电视剧《桐柏英雄》《猎天狼》。2012年在第九届中国金鹰电视艺术节中获得最受观众喜爱电视剧男演员奖。
9月10日，《法医秦明之幸存者》就视频中使用旗下艺人何晟铭的私人图片，并篡改p图一事发布声明，向何晟铭道歉。9月11日，何晟铭方接受道歉，表示：“接受道歉，并向你发送诚心的祝福。”
